戚揚於1889年中進士，翰林院散館後派往福建、浙江、江西擔任知縣，1904年時調任江蘇松江知府，在任直到清朝結束。民國成立後，戚揚於1913年出任海軍塘工總局局長，同年又出任江西省內務司長，後升任民政長（洪憲帝制期間稱巡按使）。袁世凱逝世後，戚揚就任江西省長，直到1921年去職；晚年定居紹興，直到1945年逝世。