李忠於1924年考入黃埔軍校第二期輜重兵科，在校期間曾隨軍校教導團投入第一次東征，後駐留潮州受訓，繼參加討伐滇桂軍之役。李忠畢業後被派回陝西，任陝西三民軍官學校教官、國民聯軍第一旅獨立營營長等。中原大戰後，李忠仍在陝軍楊虎城部任職，歷任河南新兵訓練處主任、潼關行營參謀、第十七路軍新編第十旅某營營長、甘肅省政府參議等，後回到中央軍校高等教育班受訓。抗戰開始後，李忠再被派回陝西，任第六十一師一八一旅三六一團團長、陝西省保安團團長、暫編第三十一師副師長等，轉戰陝西、綏遠等地。
戰後，李忠出任第一零四軍副軍長，兼任宣化城防司令，參加國共內戰中的平津會戰，後隨傅作義投降共軍。中共建政後，李忠回到西安居住，晚年以行醫為業，於1977年10月在西安逝世。